Suprema Maryland: Una deliciosa opción culinaria para disfrutar en Argentina

La Suprema Maryland es una deliciosa opción culinaria que combina pollo, especias y técnicas de preparación para crear un plato sabroso. Para su elaboración, se necesitan ingredientes como supremas de pollo, tomillo, perejil, huevos, sal, pimienta, entre otros. En este artículo, te mostraremos los pasos para preparar esta exquisita receta, desde el sazonado y empanizado de las supremas hasta la preparación de la crema de choclo y la salsa bechamel. Además, te presentaremos la manera de preparar las papas y batatas fritas y las bananas fritas. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes necesarios para la receta de Suprema Maryland

Para preparar la deliciosa Suprema Maryland necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Supremas de pollo
  • Tomillo
  • Perejil
  • Aceite para freír
  • Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Panko
  • Limón
  • Harina
  • Bananas
  • Crema de choclo
  • Cebolla
  • Salsa bechamel
  • Crema de leche
  • Choclos amarillos
  • Manteca
  • Panceta ahumada
  • Papas
  • Batatas
  • Caldo de verduras

Estos ingredientes son fundamentales para lograr el sabor característico de la Suprema Maryland. Asegúrate de tenerlos a mano antes de comenzar la preparación.

suprema maryland

Preparación de las Supremas de Pollo Maryland

Para disfrutar de unas deliciosas Supremas de Pollo Maryland, es importante seguir una adecuada preparación. A continuación, se detallan los pasos necesarios para sazonar y empanizar las supremas, así como para realizar la fritura adecuada:

Sazonado y empanizado de las supremas

Comienza por quitar la piel de las supremas y sazónalas con una pizca de sal y pimienta, asegurándote de que queden bien condimentadas. Luego, en un recipiente aparte, mezcla los huevos con un poco de sal, ralladura de limón, perejil picado, romero picado y tomillo picado. Asegúrate de obtener una mezcla homogénea.

A continuación, pasa las supremas por harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Luego, sumérgelas en la mezcla de huevos, asegurándote de que queden bien empapadas. Finalmente, pásalas por panko, asegurando una cobertura uniforme. Este proceso de empanizado se repite dos veces para lograr una textura crocante al freírse.

Fritura de las supremas

Calienta abundante aceite en una sartén amplia. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las supremas empanizadas cuidadosamente en el aceite y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Recuerda escurrirlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Con estos pasos sencillos, podrás disfrutar de unas Supremas de Pollo Maryland perfectamente sazonadas y empanizadas, listas para ser degustadas.

Preparación de la crema de choclo

Para esta deliciosa crema de choclo, comenzamos picando finamente la cebolla. Luego, en una olla, combinamos la cebolla picada con el choclo procesado y choclo entero. Añadimos la salsa bechamel y la crema de leche a la mezcla.

Encendemos el fuego a temperatura media y cocinamos la mezcla durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Debemos asegurarnos de que todos los ingredientes se integren y la crema adquiera una textura suave y cremosa.

Una vez que la crema esté lista, la sazonamos al gusto con sal y pimienta. Podemos agregarle también hierbas frescas como perejil picado o cilantro para realzar su sabor.

Es importante recordar que la crema de choclo debe quedar espesa pero no demasiado espesa, para que sea fácil de servir junto con la Suprema Maryland.

Preparación de la salsa bechamel

La salsa bechamel es un elemento fundamental en la receta de Suprema Maryland. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes: leche, caldo de verduras, manteca y harina.

Comienza calentando la leche y el caldo de verduras en una olla a fuego medio. Mientras tanto, en otra cacerola, derrite la manteca a fuego bajo. Añade la harina y remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.

Una vez que la manteca y la harina estén bien incorporadas y hayan cocinado durante unos minutos, comienza a agregar la leche y el caldo caliente de a poco, sin dejar de revolver. Esto permitirá lograr una textura suave y sin grumos en la salsa bechamel.

Sigue cocinando la mezcla a fuego medio-bajo, continuando con el proceso de revolver constantemente. La salsa irá espesando gradualmente. Deja cocinar durante unos minutos adicionales hasta obtener la consistencia deseada.

Al momento de servir la Suprema Maryland, acompáñala con un generoso baño de salsa bechamel por encima. Esta salsa le aportará un sabor cremoso y delicioso al plato principal.

Preparación de las papas y batatas fritas

Las papas y batatas son el acompañamiento perfecto para la Suprema Maryland. A continuación, te explicamos cómo prepararlas de forma crujiente y dorada:

  1. Pela las papas y las batatas, y córtalas en bastones o palitos.
  2. Calienta abundante aceite en una sartén profunda o una freidora.
  3. Agrega los bastones de papas y batatas al aceite caliente, cuidando de no sobrecargar la sartén.
  4. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes, removiéndolas de vez en cuando para que se cocinen de manera pareja.
  5. Una vez que estén listas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  6. Espolvorea con sal o tu condimento preferido y sírvelas junto a la Suprema Maryland.

Las papas y batatas fritas aportan ese crujiente irresistible que combina a la perfección con la jugosidad de la Suprema Maryland. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas en cada bocado!

Preparación de las bananas fritas

Para acompañar la deliciosa Suprema Maryland, no pueden faltar las irresistibles bananas fritas. Sigue estos pasos para prepararlas de forma simple y rápida:

  • Corta las bananas por la mitad y pélalas.
  • Pasa cada mitad de banana por huevo batido, asegurándote de cubrirlas completamente.
  • A continuación, empaniza las bananas. Puedes utilizar panko para lograr una textura crujiente.
  • Repite el proceso de empanizado para asegurar una capa bien adherida.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe las bananas hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez listas, coloca las bananas fritas en un plato junto a la Suprema Maryland y los demás acompañamientos. ¡Disfruta de esta combinación de sabores!

Presentación del plato Suprema Maryland

La Suprema Maryland es un plato exquisito y completo que deleitará a todos los comensales. La presentación de este delicioso plato consiste en colocar las supremas de pollo en un costado del plato, resaltando su jugosidad y textura crocante debido al proceso de empanizado y fritura.

Acompañando a las supremas, se sirven las papas y batatas fritas, que han sido cortadas en bastones y fritas hasta obtener un dorado perfecto y una textura crujiente. Estas guarniciones aportan un contraste de sabores y una sensación de satisfacción al paladar.

Para realzar aún más la presentación, se acompaña el plato con una generosa porción de la crema de choclo, una mezcla suave y cremosa de choclos procesados y enteros, cebolla, salsa bechamel y crema de leche. Su color amarillo vibrante y su textura aterciopelada crean un contraste visual que va de la mano con su sabor delicioso.

Finalmente, se decora el plato con fetas de panceta doradas en el horno, que aportan un toque de sabor ahumado y un aspecto visual atractivo.

La presentación de la Suprema Maryland es sencilla pero elegante, resaltando los elementos principales del plato y despertando el apetito de los comensales solo con verlo.

Comentarios y opiniones de los lectores sobre la receta

  • ¡La Suprema Maryland es una delicia! La combinación de sabores y texturas es simplemente exquisita. El empanizado crocante de las supremas de pollo le da un toque especial, y la crema de choclo es el complemento perfecto. ¡Recomendada al 100%!
  • No puedo dejar de elogiar la salsa bechamel de esta receta. Es tan suave y cremosa, y le aporta un sabor espectacular a las supremas. Definitivamente, esta receta se ha convertido en una de mis favoritas para sorprender a mis invitados.
  • Las papas y batatas fritas son el acompañamiento ideal para esta deliciosa Suprema Maryland. Con su dorado perfecto y su interior tierno, son el complemento perfecto para disfrutar de este plato lleno de sabor.
  • ¡Las bananas fritas son una sorpresa maravillosa en esta receta! Su textura crujiente por fuera y suave por dentro le dan un toque dulce y original al plato. ¡Nunca había probado algo así antes y me encantó!
  • La presentación de la Suprema Maryland es simplemente espectacular. Los colores y texturas en el plato hacen que el apetito se despierte de inmediato. Sin duda, es un plato para lucirse en ocasiones especiales.

Dejá un comentario